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    釀酒溫度控制不好?你就輸在起跑線了!不妨試試燃氣蒸汽發生器!

    [ 發布日期:2018-03-30 點擊:3072 來源:武漢再能科技有限公司 【打印此文】 【關閉窗口】]
      酒的品質由釀酒的過程來決定,其中,釀酒工藝中溫度的控制又是決定其口感品質的重要因素。溫度控制作為影響釀酒過程的重要環節,可以說溫度控制的好壞可以直接影響到出酒的品質。
      
      有過釀酒經驗的人都知道,釀酒的過程中,最重要的一步便是蒸餾,甑桶蒸餾應該要做到緩汽蒸餾,大汽追尾。即通過酒醅蒸餾,逐漸冷熱交換,汽液交換,從而使酒汽得到濃縮,餾出液的酒度由高到低。通常蒸餾開始時用汽要緩,至餾出液的酒精度較低時,要開大汽門,大汽追尾。在這個過程中,使用釀酒蒸汽發生器能夠的控制蒸汽的出氣量,從而把控酒的質量。
      燃氣蒸汽發生器
      武漢再能科技釀酒蒸汽發生器,產汽速度快,產生的蒸汽純凈衛生,且該蒸汽發生器。有效提高了釀酒行業的生產效率的同時,酒的純度也得到了提升。最重要的是該蒸汽發生器可根據釀酒需求調節溫度和壓力,為釀酒行業生產加工創造了有利條件。
      
      這不,近日,四川某大型酒廠就進購了兩臺周篤牌立式半噸燃氣蒸汽發生器用于釀酒生產:

      


      據該廠負責人反應,自從釀酒工藝采用燃氣蒸汽發生器以來讓他確確實實的感覺到了它的好些特點:
      
      1、高效、節能:
      
      現在還有很多釀酒作坊還在使用燒煤炭,采用燃煤污染大又很臟亂,有害健康、勞動強、蒸汽量小、蒸餾時間長(同樣采用150斤糧食,使用燒煤炭的需要4-5小時,而使用本機只需1.5左右小時,大大節約了人力物力,提高生產能力、提高產品質量、提高工作效率、降低勞動力、降低成本、降低消耗)由于本產品采用的是全自動控制操作,通電開機5分鐘就產生強大的蒸汽,關機后蒸汽立即停止,也大大節約了傳統鍋爐的預燒時間和停機后的開水浪費。使經營單位降低了經營成本,提高了經濟效益。
      
      2、智能控制,使用方便:簡單易用,電子脈沖點火,一鍵式開關機, 本機即能在短時間內產生大量連續的蒸汽,冷水狀態下2-5分鐘即可上蒸汽,熱水狀態下5秒內即可上蒸汽??s短了工作時間,提高了工作效率。
      
      3、安全、可靠:采用多項安全保護裝置,保證設備和操作人員的安全。本機安全保護裝置如下:意外熄火保護裝置;防干燒保護裝置;水壓過壓保護裝置;風機故障保護裝置
      
      4、環保:本產品風機只有120W,而且采取的是抽風助燃式,噪音特低、節約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%,低于標準69倍(國標0.2%)。
      
      5、安裝簡單,維護方便,操作簡易:本產品安裝時只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲,然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關機均只需按一下電源開關,安裝、操作十分簡單。
    tag標簽:釀酒溫度控制
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